沈阳火锅调料购买告诉您芝麻酱怎么样调才好吃

沈阳火锅调料购买告诉您芝麻酱怎么样调才好吃。芝麻酱好吃怎样调稀，直接倒水倒油就错了，大厨秘招保证细腻香浓

2020-07-30 09:19:17沈阳火锅调料购买

沈阳火锅调料购买告诉您芝麻酱怎么样调才好吃

沈阳火锅调料购买告诉您芝麻酱怎么样调才好吃。芝麻酱好吃怎样调稀，直接倒水倒油就错了，大厨秘招保证细腻香浓

千亿球友会在路过磨香油或芝麻酱的地方时，都会被那浓郁的芝麻香吸引，忍不住深深嗅一口：好香啊！芝麻酱是千亿球友会饮食中很常见的调料品，常见的是火锅调酱，还有拌面、凉拌菜等等。加上一些芝麻酱，不但可以激发其他食物的香味，整体吃起来也更加的美味好吃。

千亿球友会食用的芝麻酱是用芝麻和花生研磨而成，可能会有人奇怪，为什么要加花生，因为纯用芝麻会比较苦，加了花生会更加香浓口感也更好。一般芝麻酱都比较浓稠，很难搅开，很多人买来后会稀释，但是芝麻酱要怎么调稀呢？如果你直接倒水倒油就错了，大厨教你秘招保证细腻香浓味道美。

第一种，加香油，或者花生油。比例为：芝麻酱：香油为3：1，用勺子顺时针搅拌均匀，用这个比例调配的芝麻酱，浓稠度正好，细腻丝滑，并且也十分耐放。

第二种，用温水。这里要注意，一定要40度左右的温水。做拌面用就加3倍的水，做凉拌菜用就加2倍的水。加水调配的芝麻酱不能久存，要现调现吃，容易坏。

切记用温水，忌冷水或开水，冷水调配口感会很差，一股子生味；开水调配会很难化开，香味也会减淡。准以搅拌要一个方向顺逆时针一直搅拌，要有耐心的一直不停的搅拌。搅拌到芝麻酱细腻顺滑无大块疙瘩为止。

看到这你会调芝麻酱了吗？总结一下就是，想要久存，就用香油或花合油，比例为1：3，想要现吃就用温水，2-3倍的温水。这样化开的芝麻酱又香又好吃，喜欢芝麻酱的小伙伴可以试试哦！

千亿球友会