千亿球友会为您分析下沉市场餐饮加盟扩张的重点发力方向
为您分析下沉市场餐饮加盟扩张的重点发力方向。餐饮连锁放开加盟,市场扩张加速会成为必然。而在具体的市场拓展方面,“下沉市场”会是 为重要的发力方向。毕竟下沉市场早已不是小众市场,反而是餐饮业的一个蓝海市场,从人口基数就可见一斑。
2021年,全国人口普查数据显示,三线以下城市及农村地区共有约10亿人,占总体人口的68%,囊括了约300个地级市、2000个县城、40000个乡镇,660000个村庄。国家统计局的数据也显示,2021年全国居民人均可支配收入35128元,城镇居民人均可支配收入47412元,比上年增长8.2%,扣除价格因素,实际增长7.1%。
有人、有钱,这些已经足以让下沉市场成为一块诱人无比的大蛋糕,市场潜力不容小觑。而过去一年,在下沉市场里,通过开放加盟模型闷声 的案例也不少,这无疑也给连锁品牌押注下沉市场带来信心。
比如瑞幸咖啡发布的2022年第三季度财报里就透露,其主攻下沉市场的联营门店销售额同比增长了116.1%,而自营门店 增长19.4%,差距相当明显。也因此,瑞幸咖啡在重启加盟模式后,表示2023年将持续覆盖更多下沉市场。
还有新茶饮头部品牌喜茶,在去年底宣布开放加盟时,其就强调要在非 城市开放城市合伙门店。据红餐加盟 的不完全统计,截至1月31日,已在郴州、梅州、清远、北海、丽水、长春、许昌、连云港等三四线城市开出超10家加盟店。据美团、小红书上的消费者反映,这些门店生意普遍较火爆。可以说,喜茶的下沉布局取得了一定的成效。