餐饮供应链巨头开起了早餐店 

干净与整洁，是目前消费升级下的 需求之一。对于“千味央厨”来说，油条这个产品已经将火锅市场做了一定的覆盖，若要增量就要拓展场景。早餐具有高频、刚需、门槛低的特点，具有强大供应链能力的“千味央厨”来做，对其竞争者来说属于降维打击。生产线固定投入不变，产能越充足，销量越好，利润越高。餐饮的生意到了连锁的层面，拼的是供应链能力。